中山 國 小 鐵 板 燒、犇鐵板燒、台北鐵板燒在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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陳主廚早期是佛像雕刻師傅，當兵後，因佛像市場轉至大陸，因此決定轉行到餐飲業。由於有朋友從事鐵板燒行業，也燃起興趣，開始接觸鐵板燒的烹調技巧。